El maíz se vende por encima del precio oficial, por falta del producto. La semana pasada el saco estuvo a 17,50 dólares y en esta, ya se oferta a 18 dólares. Así lo indicó a Diario EXPRESO
El maíz se vende por encima del precio oficial, por falta del producto. La semana pasada el saco estuvo a 17,50 dólares y en esta, ya se oferta a 18 dólares. Así lo indicó a Diario EXPRESO
El país produce aproximadamente 40.000 tm de soya, de las cuales sólo una parte se puede transformar en harina debido a la falta de plantas extractoras de aceite. En el país existe una sola planta extractora de aceite de soya que puede producir harina de soya como subproducto y lo está haciendo en una cantidad aproximada de 15.000 toneladas en un año. El resto de la soya en grano debe ser extrusada o tostada y molida para que pueda ser utilizada, en este último caso, con todo su aceite, el cual no ha sido extraído.
Las opciones más convenientes, de acuerdo a Aprobal, es que se reemplace el cultivo de soya con otros cultivos o leguminosas o que, en su defecto, se desarrolle el tratamiento de tostado y molido del grano de soya integral para producir una materia prima alta en proteína y energía, por el contenido de aceite, que sea comercializada a precios de mercado y no a precios oficiales. Las materias primas, de acuerdo a sus contenidos nutricionales tienen su precio.
El maíz se vende por encima del precio oficial, por falta del producto. La semana pasada el saco estuvo a 17,50 dólares y en esta, ya se oferta a 18 dólares. Así lo indicó a Diario EXPRESO
Las empresas nacionales de la industria de alimentos balanceados han perfeccionado sus tecnologías al punto que, como país, Ecuador es un referente en el ámbito internacional, informó la Asociación de Productores de Alimentos Balanceados (Aprobal).
Particularmente, el sector dedicado a alimentos para camarones es reconocido como uno de los líderes mundiales en producción eficiente, a lo largo de toda la cadena de abastecimiento y producción, lo que ha traído mucha inversión extranjera en los últimos años. Los avances se han orientado a la hidro estabilidad, digestibilidad de la proteína y al calibre del pellet.
A nivel de proceso, existen notables avances en los sistemas de pre acondicionamiento de la materia prima por los cuales se asegura mejores higienización, desdoblamiento y aprovechamiento de materias primas, lo que se traduce en alimentos de mejor calidad para los productores de proteína animal, una mejor salud y mejores tasas de conversión en los animales.
En cuanto al análisis de materias primas, la tecnología NIR (infrarrojo cercano) -que es espectroscópica- permite realizar análisis de materias primas y alimentos en muy poco tiempo, incluso en línea durante los procesos de producción con lo cual se garantizan los contenidos nutricionales de los alimentos balanceados.
Actualmente, los países que más investigación y desarrollo realizan en el área de alimentos balanceados son Estados Unidos, Alemania, Holanda, Suiza y Francia. China contribuye con maquinaria y equipo moderno y competitivo.
En el Ecuador, existen profesionales de alto nivel que han desarrollado exitosamente plataformas de manejo, automatización, financieros y de análisis y sensibilidad que ayudan a la industria de alimentos balanceados y a la industria camaronera a tomar las mejores decisiones. Estas plataformas siguen transformándose con modelos de analítica soportados por IoT y modelos predictivos.
El sector aspira a que las tecnologías y procesos se enfoquen en lograr ciclos de producción más eficientes y productivos, para las distintas especies animales. Así mismo, se aspira a que haya cada vez más versatilidad en el uso de materias primas.
El maíz se vende por encima del precio oficial, por falta del producto. La semana pasada el saco estuvo a 17,50 dólares y en esta, ya se oferta a 18 dólares. Así lo indicó a Diario EXPRESO
El maíz se vende por encima del precio oficial, por falta del producto. La semana pasada el saco estuvo a 17,50 dólares y en esta, ya se oferta a 18 dólares. Así lo indicó a Diario EXPRESO
La industria de alimentos balanceados reitera su predisposición y compromiso de comprar el maíz de cosecha nacional, desde el mes de Abril, tal como lo ha venido haciendo todos los años, tanto a las asociaciones de productores maiceros que puedan entregarlo seco y limpio (13% y 1%), como a los comerciantes.
Cualquier desfase que ocurra en la comercialización de maíz en el mes de Abril, será de absoluta responsabilidad de los comerciantes que hayan decidido, por propia voluntad, no comprarlo a los productores.
La absorción promedio de maíz, en Abril, por parte de la industria es de 31.000 tm y en Mayo de 157.000 tm.
El maíz se vende por encima del precio oficial, por falta del producto. La semana pasada el saco estuvo a 17,50 dólares y en esta, ya se oferta a 18 dólares. Así lo indicó a Diario EXPRESO
Luego de haber tenido un crecimiento de más del 20%, en 2021, se espera que la industria de alimento balanceado para camarón, en 2022, crezca en alrededor de un 10-12%, según previsiones de la Asociación de Productores de Alimentos Balanceados (APROBAL).
Sin embargo, las consecuencias que traerá el actual conflicto en Ucrania, a mediano y largo plazo, tanto en los mercados consumidores de camarón como en los proveedores de materias primas, son difíciles de prever en estos momentos. Los costos de producción se verán afectados debido a los precios de las materias primas, lo cual tendrá también un impacto en la demanda.
En lo que respecta al alimento pecuario, para aves, cerdos y ganado, de consumo nacional, se espera un crecimiento de entre el 2 y 3% gracias a la recuperación de la economía del país pospandemia.
Al igual que en el caso del alimento para camarón, se espera un incremento en los costos de producción y. pese a esto, la carne de pollo, de cerdo y los huevos continuarán siendo las fuentes de proteína más asequibles para la población. En su conjunto, la producción de alimentos balanceados podría crecer en alrededor de un 6%.
APROBAL destaca que, durante la pandemia, el sector no se detuvo y continuó elaborando alimento para la producción de proteína animal como pollo, huevos, cerdo y lácteos, y también para el camarón que se exporta y que permite el ingreso de divisas al país.
En 2021, Ecuador exportó 6.700 tm de alimento para camarón y 15.400 tm en 2020. Para ganar competitividad en este rubro el gremio considera necesario reducir los costos de producción, lo cual incluye los aranceles para los ingredientes importados, reducción de la tramitología y mantenerse a la cabeza en el nivel tecnológico utilizado para la elaboración de dicho alimento.
El maíz se vende por encima del precio oficial, por falta del producto. La semana pasada el saco estuvo a 17,50 dólares y en esta, ya se oferta a 18 dólares. Así lo indicó a Diario EXPRESO
La siembra de maíz es muy importante para la producción de alimentos balanceados que consumen las aves, cerdos y ganado puesto que la gramínea constituye la principal materia prima en su composición.
La producción de maíz en el país se ha mantenido más o menos estable. En los últimos años, la producción anual ha promediado 1.350.000 tm, aunque existe un déficit, anual también, de aproximadamente 250.000 tm.
El maíz se vende por encima del precio oficial, por falta del producto. La semana pasada el saco estuvo a 17,50 dólares y en esta, ya se oferta a 18 dólares. Así lo indicó a Diario EXPRESO
Pese a que el invierno comenzó tarde, lo cual estaba generando mucha preocupación en el sector, las lluvias a partir de febrero, tienen la intensidad y periodicidad adecuadas para la siembra de maíz, especialmente en Manabí, la provincia con mayor área destinada a este cultivo, informó la Asociación de Productores de Alimentos Balanceados (APROBAL).
Normalmente, en la provincia de Los Ríos se inicia a finales de diciembre, en Manabí y Guayas a mediados de enero y, en Loja, hacia finales de enero. Este año en Los Ríos se inició a mediados de enero, mientras que, en Manabí, Guayas y Loja, a inicios de febrero.
El maíz se vende por encima del precio oficial, por falta del producto. La semana pasada el saco estuvo a 17,50 dólares y en esta, ya se oferta a 18 dólares. Así lo indicó a Diario EXPRESO
Probablemente hayas escuchado de él por sus propiedades para el buen funcionamiento del corazón, del cerebro, de la vista y la piel, pero sus bondades van más allá de estos beneficios, y están relacionadas con la amplia variedad de omegas 3 que existen. Entonces, ¿Qué otras ventajas podrían aportarnos el consumo de omega 3?
Existen varias clases de omega 3, entre ellos el ácido alfa linolénico (ALA), que es bastante común en los alimentos de origen vegetal, o el ácido eicosapentanóico (EPA) y docosahexanoico (DHA). Este último es un componente indispensable de las membranas celulares de nuestro organismo para su correcto funcionamiento, especialmente para el cerebro y la retina.
El omega 3 nos puede ayudarnos también en el cuidado ante algunas enfermedades como la artritis reumatoidea, la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa, lupus, además, disminuye significativamente el riesgo de padecer aterosclerosis, trombosis y otros problemas vasculares.
Del mismo modo, todos los ácidos grasos omega 3 reducen el colesterol malo o LDL y tienen un efecto antiinflamatorio gracias a que son grasas poliinsaturadas. Esto es, por tanto, beneficioso para la prevención de diferentes enfermedades y para un adecuado rendimiento físico.
Entre las propiedades del omega 3 destacan sus efectos antiinflamatorios y autoinmunes. Esto podría ser de gran ayuda para reducir el riesgo de padecer cierto tipo de enfermedades, así como favorecer el tratamiento de aquellas con procesos inflamatorios como el cáncer, problemas cardiovasculares o frenar el propio envejecimiento.
Hay que tener en cuenta que al ser un tipo de grasas que no produce nuestro cuerpo, si queremos unos niveles adecuados debemos recurrir a la alimentación y a la nutrición para conseguirlo. Las recomendaciones actuales sugieren un consumo entre el 0,1 y el 1% del aporte energético diario. Sin embargo, dependerá de cada persona los miligramos diarios que necesita de este tipo de grasas.
Los pescados azules son una fuente importante para este nutriente, por ejemplo: las sardinas, la caballa, las anchoas, etc. Pero también, está presente en pescados grasos grandes como el atún o el pez espada, estos últimos se recomienda consumirlos con menor frecuencia ya que poseen componentes como el mercurio.
Para quienes no son amantes del pescado, hay buenas noticias, este nutriente también puede ser encontrado en fuentes vegetales como los frutos secos, semillas y algunos aceites vegetales como el de canola o nuez. Claro, aquí será necesario ingerir mayores cantidades de alimentos para alcanzar la dosis de omega 3 deseada, por ejemplo:
Dosis recomendada
La cantidad de omega 3 que se puede consumir diariamente varía según la edad y otros factores. De acuerdo con el portal web El Español, las dosis sugeridas son:
Fuente : Diario El Universo
El maíz se vende por encima del precio oficial, por falta del producto. La semana pasada el saco estuvo a 17,50 dólares y en esta, ya se oferta a 18 dólares. Así lo indicó a Diario EXPRESO
Esa conclusión sacó la consultora estratégica Euromonitor International, que realizó un estudio mundial sobre el cuidado a las mascotas. Entre sus hallazgos destaca que cada año se gastan alrededor de $ 91.000 millones en todo lo relacionado al cuidado animal doméstico, entre alimentos, servicios de veterinaria, peluquería, guardianía y otros. La cifra llama la atención porque su aumento ha sido mayor que en otras categorías, incluida la de bienes de consumo humano.
Por otra parte, determinó que la mayor producción en tonelaje se diversificó entre las regiones de Asia – Pacífico, América Latina y Europa. La línea de alimentos para mascotas creció globalmente en cuatro por ciento. Y entre los países que resalta dicho aumento sobresalen China, Indonesia, Portugal, Hungría, Argentina y Ecuador.
En el país, desde 2017 el Instituto Ecuatoriano de Estadísticas y Censos (INEC) advirtió que los ecuatorianos gastaban alrededor de $ 1,6 millones al mes en servicios de veterinaria, peluquería y guardianía, considerados dentro de los consumos de hogar. Y este mayor cuidado a los animalitos de la casa se debe, según el catedrático Virgilio Pesantes, a una mayor afinidad con las mascotas. “Pasamos de tener un pet owner, es decir, un dueño; a un pet lover, quien considera a su mascota como un miembro de su familia”, expone.
Concuerda con su criterio Andrés Pérez, director de relaciones institucionales de Pronaca, quien agrega que el amo de las mascota está más consciente de su salud y buena nutrición para que lo acompañe por más tiempo. Pérez reconoce que es una de las razones por la que los clientes han madurado y la cultura de comida casera y sobras ha disminuido. En Pronaca, la línea de nutrición animal les representó el 24% de sus ventas el año pasado y su marca bandera, Procan, es la líder del segmento.
Por su parte, Bioalimentar es otra de las compañías que dedicó parte de la producción de su balanceado al alimento para mascotas. Bioalimentar además de proveer sus propias marcas como CANimentos o Gatuco, también elabora el producto para la marca blanca de Corporación Favorita, específicamente de Supermaxi y Akí. Su capacidad de producción para cumplir la demanda se debe a que inauguraron una nueva planta con impulso comercial para el segmento de mascotas. «Como compañía mantenemos el desarrollo de productos en concordancia con la demanda del mercado”, indica Roberto Navarro, gerente de Bioalimentar.
Para alcanzar un óptimo balanceado de nutrientes, el instituto veterinario de Nestlé Purina se ha encargo de investigar y determinar las nuevas necesidades de las mascotas. Fue por esto que, dentro de la renovación de su marca emblema Dog Chow, se le incluyó la tecnología Extralife “para que estén sanas, nutridas y que estén con nosotros por más tiempo”, apuntó Miguel Pardo, asesor especializado de la marca.
Y una dieta que revolucionó el mercado es la traída por Pesantes al país, a través de su empresa Barfuss. Explica que, por genética, los perros son ascendentes de los lobos y tiene un instinto carnívoro. Es así como determinó la dieta Barf como la indicada para los canes. Esta consiste en alimentos crudos biológicamente apropiados, que se compone de entre 60 por ciento carne o pollo y 40 por ciento vegetales, frutas, huevos y vísceras, todo crudo.
Aparte de los ingredientes, Pesantes explica que lo crucial es la porción de la comida que el perro necesita. Esta es calculada a partir de un algoritmo y los datos de edad y peso de la mascota. Pesantes levantó la primera planta industrial de este tipo de dieta en el Ecuador. La planta se ubica dentro de un local comercial de Guayaquil, lo que permite observar la elaboración e incluso invita a los clientes a formar parte del proceso.
Fuente : Vistazo.com
