El maíz se vende por encima del precio oficial, por falta del producto. La semana pasada el saco estuvo a 17,50 dólares y en esta, ya se oferta a 18 dólares. Así lo indicó a Diario EXPRESO
La absorción nacional de la cosecha de maíz, por parte de la industria, por encima del promedio histórico
La absorción de maíz a septiembre de 2026, por parte del sector industrial, alcanzó las 773.854 tm, lo cual equivale a un 3% más que el promedio histórico y refleja elcompromiso de la industria con el cumplimiento de absorción de la cosecha nacional, indicó la Asociación de Productores de Alimentos Balanceados (APROBAL).
El promedio histórico de la gramínea absorbido entre abril y septiembre es de 752.600 toneladas métricas. Jorge Josse, director de APROBAL, aseguró que se continuará absorbiendo maíz nacional en la medida que lo exista en el mercado. El promedio anual de absorción, que se cumplirá en marzo del siguiente año, alcanza las 950.000 tm.
“Este año los cultivos de maíz han enfrentado un doble impacto: en invierno hubo una sequía y ahora en verano se registraron inundaciones en las zonas bajas de Los Ríos. Sin embargo, la cantidad que se coseche será absorbida por la industria y por otros compradores que destinan el grano para consumo humano”, acotó Josse.
El actual nivel de absorción sirve para complementar el abastecimiento de los cereales que requiere la cadena de proteína animal del país y contribuye a mantener estables los precios del maíz en alrededor de $18 el quintal en bodega vendedor por maíz seco y limpio. El hecho de que se mantenga, año tras año, el mismo ritmo de compra, por parte de la industria, garantiza a los productores que la industria demanda su producción.
Para APROBAL, el principal desafío que enfrentan tanto la industria como los productores, en estos últimos meses de 2026 y los seis primeros meses del próximo, es el evento de El Niño y en qué porcentaje podrá afectar la producción nacional de maíz. A esto se suma el estiaje que ha provocado que se apliquen recortes en el suministro eléctrico a las empresas, lo cual incide en un aumento en los costos de producción.
Sin embargo, pese a estas situaciones y ciertas complicaciones en la logística naviera, la producción de carnes y huevos y por ende, la de alimentos balanceados, este año continuarán su crecimiento por encima del 4% y quizás más, hasta donde se puede estimar a la fecha. Este crecimiento refleja el incremento de la demanda de carnes y huevos por parte de la población ecuatoriana lo cual, a su vez, estaría reflejando, de alguna manera un mayor poder adquisitivo.
