INDUSTRIA DE ALIMENTOS BALANCEADOS TUVO UN INCREMENTO DEL 16% DONDE EL CAMARÓN Y EL CERDO FUERON LOS MAYORES PROTAGONISTAS

El maíz se vende por encima del precio oficial, por falta del producto. La semana pasada el saco estuvo a 17,50 dólares y en esta, ya se oferta a 18 dólares. Así lo indicó a Diario EXPRESO

INDUSTRIA DE ALIMENTOS BALANCEADOS TUVO UN INCREMENTO DEL 16% DONDE EL CAMARÓN Y EL CERDO FUERON LOS MAYORES PROTAGONISTAS

El sector de alimentos balanceados, hasta agosto de este año, ha tenido un crecimiento consolidado del 16% en relación al mismo período del año pasado.

Se observa un crecimiento del 20% en alimento para camarón y del 9% en alimento para cerdos y aves, informó la Asociación de Alimentos Balanceados del Ecuador (APROBAL).

En estos meses transcurridos de 2025 se ha tenido un mejor desempeño, en relación a 2024, que en 2024 en comparación con 2023. En 2024, en relación al 2023, se observó un decrecimiento consolidado de menos 1,5%.

En alimento para camarón el decrecimiento fue de menos 7%, mientras que en alimento para aves y cerdos hubo un crecimiento del 6%.

Al término de los 8 primeros meses de 2025, la producción consolidada de alimentos balanceados se incrementó, en relación a 2024, en 590 mil tm.

La producción de alimento para camarón aumentó en alrededor de 350 mil tm y la de alimento pecuario, para aves y cerdos, en 240 mil tm.

Entre los principales factores que impulsaron el crecimiento en 2025 están las mayores ventas de camarón y carne de cerdo.

El sector camaronero encabeza el crecimiento con alrededor del 20% y le sigue el sector porcino con aproximadamente 6%.

En el camarón ha habido una recuperación de los mercados mientras que en cerdos se registró un aumento del consumo interno debido a una aceptación cada vez mayor de este producto que cada día logra mayor atención en las preferencias ciudadanas.

Se estima que el incremento en la producción de alimentos balanceados ha generado, aproximadamente, 2.000 nuevas plazas de trabajo en este año, por sobre los 30.000 empleos directos estimados.

APROBAL aspira a que el crecimiento se mantendrá en los porcentajes señalados hasta finales del año.

En función de que el Ecuador mantenga en 2026 el buen ritmo de crecimiento económico de este año, cifrado en 3,8% por el Banco Central, podremos ver con optimismo el siguiente año donde se espera mantener la positiva tendencia garantizando la seguridad alimentaria del país y el crecimiento de la exportación de camarón.

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Qué tipo de comida y quién debe recomendar la alimentación de perros y gatos

Qué tipo de comida y quién debe recomendar la alimentación de perros y gatos

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tipo de comida CENMA

La alimentación de perros y gatos es un tema de alta importancia en veterinaria y en el cuidado doméstico de mascotas. Un buen alimento asegura que la mascota reciba todos los nutrientes que necesita para mantener sus funciones vitales: desarrollo, mantenimiento, actividad, reproducción, defensa inmunológica, etc. Históricamente, los animales domésticos se alimentaban con restos de comida humana o dietas caseras poco equilibradas, lo que producía deficiencias o excesos nutricionales.

Con el tiempo, la industria de alimentos para mascotas se ha desarrollado mucho, con investigación, regulación y certificaciones. En paralelo, el conocimiento veterinario y de especialistas en nutrición animal ha permitido formular dietas que cubren etapas de vida (cachorro, adulto, senior), condiciones específicas (enfermedades renales, digestivas, alergias, obesidad) y distintos niveles de actividad y raza.

La idea de que el alimento que necesita su mascota debe ser recomendado por un nutricionista o profesional veterinario competente se basa en que cada mascota es diferente en especie, raza, edad, sexo, estado de salud, nivel de actividad, condiciones particulares (ej. esterilización, enfermedad) y esas variables influyen en lo que es una dieta apropiada.

Los alimentos para mascotas se dividen principalmente en secos, húmedos, semihúmedos, caseros y terapéuticos. El alimento seco (croquetas) es el más usado por su practicidad, buena conservación y aporte balanceado de nutrientes; sin embargo, requiere que la mascota tenga acceso constante a agua fresca. El alimento húmedo (enlatado o en sobres) contiene mayor humedad, es más palatable y útil en animales con bajo consumo de agua o problemas dentales, aunque resulta más costoso. Los alimentos semihúmedos combinan características de los anteriores, pero suelen tener más aditivos. Por otro lado, las dietas caseras o crudas (BARF) buscan ofrecer alimentos frescos o sin procesar, aunque sin supervisión profesional pueden generar desequilibrios nutricionales o riesgos sanitarios. Finalmente, existen dietas terapéuticas formuladas para enfermedades específicas (renales, digestivas, alérgicas, obesidad), que deben administrarse únicamente bajo recomendación veterinaria.

¿Quién debe recomendar la alimentación?

  • Veterinario general: tiene formación básica en nutrición, diagnóstico clínico, puede identificar enfermedades que requieran intervención dietética. Es la primera persona a quien llevar al hablar de nutrición, especialmente si la mascota tiene cualquier problema de salud, cambios de peso, cambios de apetito u otras señales.
  • Veterinario especialista en nutrición (nutricionistas veterinarios): son profesionales con formación adicional específica en nutrición animal, muchas veces con certificación (por ejemplo, Board-Certified Veterinary Nutritionist – ACVN, ECVCN) o un doctorado/posgrado en nutrición animal. Ellos diseñan dietas (comerciales o caseras) equilibradas, investigan efectos de ingredientes, metabolismos y enfermedades.
  • Nutricionista animal (no veterinario): algunas personas con formación en ciencias de la alimentación, biología, etc., pueden intervenir; pero su rol debe ser complementario, y siempre bajo supervisión veterinaria, especialmente si hay patologías. Es importante asegurarse de que ésta persona tenga credenciales reconocidas, experiencia, y que trabaje en conjunto con veterinario.
  • El cuidador: juega un rol muy importante en observar cómo responde su mascota al alimento, asegurarse de proporcionar agua fresca, seguir recomendaciones, evitar cambios bruscos de dieta, etc. Pero no debería tomar decisiones si la mascota tiene condiciones especiales sin consultar al profesional.

Aspectos técnicos que se deben tener en cuenta al formular o elegir una dieta

Al formular o seleccionar una dieta para una mascota es fundamental considerar varios factores técnicos. Entre los más importantes están la especie y etapa de vida (los perros y gatos tienen requerimientos distintos, y no es lo mismo alimentar a un cachorro, un adulto o un senior), el estado de salud (obesidad, enfermedad renal, alergias, problemas digestivos, etc.), y el nivel de actividad (una mascota sedentaria no requiere la misma cantidad de energía que un animal muy activo). También se deben evaluar el balance de macronutrientes (proteínas de alta calidad, grasas saludables, carbohidratos digestibles) y la presencia adecuada de micronutrientes esenciales como vitaminas, minerales y aminoácidos (por ejemplo, la taurina en gatos).

Otros aspectos técnicos clave son la digestibilidad y biodisponibilidad de los ingredientes, es decir, que los nutrientes realmente puedan ser absorbidos y aprovechados por el organismo; la palatabilidad o grado de aceptación del alimento por parte de la mascota; y la seguridad sanitaria, especialmente en dietas crudas o caseras, donde el riesgo de bacterias y desequilibrios nutricionales es mayor. Además, es importante verificar que el producto esté certificado como “completo y balanceado” según estándares internacionales (como AAFCO o FEDIAF) y que la transición a una nueva dieta se haga de forma gradual para evitar problemas digestivos.

Importancia de la recomendación profesional

  • Evita desbalances nutricionales: carencias (por ejemplo de taurina en gatos, calcio/fósforo, vitaminas) o excesos (grasas, ciertos minerales…) que pueden causar enfermedades.
  • Permite adaptación individual: lo que sirve para un perro sano adulto puede no servir para uno con enfermedad renal, con obesidad, o para un gato siamés vs un mestizo.
  • Previene problemas de salud: obesidad, enfermedades metabólicas, problemas urinarios, enfermedades dentales, problemas de piel, etc.
  • Mejora bienestar general de la mascota: mejor energía, mejor estado del pelaje, menos problemas digestivos, mayor longevidad.

Desafíos

  • Mitos y modas: dietas radicales (raw/BARF, alimentos “naturales”, etc.) pueden tener riesgos si no están bien formuladas, no existe trazabilidad y cadena de frío
  • Marketing engañoso: etiquetas que dicen “vet approved” (aprobado por veterinario) sin que haya un nutricionista detrás; “natural”, “sin granos”, etc., sin evidencia de que sean mejores en todos los casos.
  • Acceso y costo: dietas especializadas, terapéuticas o caseras equilibradas pueden ser más costosas y no accesibles para todos.
  • Educación: algunos cuidadores no cuentan con información suficiente sobre lo que realmente necesita su mascota, lectura de etiquetas, señales de salud y nutrición.

En conclusión…

No existe un alimento universalmente perfecto para todas las mascotas, ya que cada una tiene necesidades específicas según su especie, edad, estado de salud, nivel de actividad y condiciones particulares. Los diferentes tipos de alimentos ofrecen ventajas y limitaciones, por lo que la elección adecuada requiere conocimiento y, sobre todo, la orientación de un veterinario o nutricionista especializado. Asimismo, resulta fundamental considerar la regulación, los estándares de calidad y la seguridad de los productos, mientras que el rol del propietario es decisivo al observar cambios, garantizar agua fresca, respetar las indicaciones profesionales y realizar transiciones de dieta de manera cuidadosa para asegurar el bienestar integral de su compañero animal.

Se recomienda que antes de elegir o cambiar la dieta de una mascota se realice una evaluación veterinaria completa que considere su estado de salud, edad, etapa de vida y nivel de actividad; optar por alimentos certificados como “completos y balanceados” y hacer cualquier transición de forma gradual para evitar problemas digestivos; mantener siempre agua fresca disponible; y, en caso de requerir dietas caseras o terapéuticas, hacerlo únicamente bajo supervisión de un veterinario o nutricionista especializado. Además, es clave que los propietarios lean las etiquetas, ajusten las raciones según las necesidades individuales y mantengan controles periódicos para garantizar que la alimentación contribuya al bienestar y la longevidad de sus mascotas.

Desarrollo tecnológico en beneficio de la salud y alimentación animal

Desarrollo tecnológico en beneficio de la salud y alimentación animal

Desarrollo tecnológico en beneficio de la salud y alimentación animal

Desarrollo tecnológico Alimentación animal CENMA

La alimentación de mascotas ha evolucionado desde las primeras galletas comerciales del siglo XIX hasta soluciones avanzadas respaldadas por tecnología de punta. En la charla Capacitación con Propósito (Guayaquil, junio de 2025), Gianni Carniglia presentó este viaje histórico y las megatendencias que hoy impulsan el sector.

Cuadro: Evolución de la Industria de Alimentos para Mascotas

Periodo Hitos y Características Clave
Siglo XIX (1800s) 1860: James Spratt lanza el primer alimento comercial para perros (dog biscuit) a base de cereales y carne.
1900s – 1950s Aumento de alimentos enlatados y en los 50s aparición de croquetas y marcas globales como Purina y Pedigree.
1980s – 2000s Segmentación por etapa de vida, razas y humanización del marketing de mascotas.
2000s – 2010s Auge de ingredientes naturales, dietas grain-free, orgánicos, BARF; aparición de marcas boutique y premium.
2020s – Presente Tecnología e IA para nutrición personalizada, sostenibilidad, proteínas alternativas, empaques eco y dispositivos smart.

Tamaño del Mercado, Distribución y Proyección al 2030

En 2021, el mercado global de alimentos para mascotas registró ventas por aproximadamente USD 107 mil millones, mientras que el segmento total de productos para el cuidado de mascotas —que incluye accesorios, higiene y otros servicios— alcanzó los USD 154 mil millones. Dentro de este panorama, los alimentos para perros representaron alrededor de USD 66 mil millones, mientras que los destinados a gatos sumaron USD 40 mil millones, reflejando la importancia de ambos segmentos en la economía del sector.

Este mercado mantiene un crecimiento sostenido en todas las regiones, con tasas que oscilan entre uno y dos dígitos, impulsado por la creciente tenencia de mascotas, la humanización y la demanda de productos premium. Proyecciones de Bloomberg Intelligence estiman que la industria global de mascotas pasará de USD 320 mil millones en 2023 a USD 500 mil millones en 2030, consolidándose como uno de los sectores con mayor dinamismo y potencial de expansión a nivel mundial.

Megatendencias del Sector

  • Aumento de la propiedad de mascotas: Más mascotas en los hogares, crecer en la demanda de alimentos que promuevan salud y bienestar.
  • Humanización y Premiumización: Mascotas como miembros de la familia, especialmente entre millennials, impulsando la demanda de productos sanitarios, naturales y premium.
  • E-commerce: Compra en línea facilitada, con suscripciones y entregas recurrentes que mejoran la fidelización de clientes.
  • Nuevas categorías emergentes: Adopción de alimentos crudos, liofilizados y grado humano.
  • Pandemia (COVID-19): Fortaleció la relación emocional con las mascotas y elevó el gasto en su cuidado.

Avances Tecnológicos que Mejoran la Calidad de los Alimentos para Mascotas

1. Nutrición de Precisión

  • Algoritmos con IA diseñan dietas según edad, raza, estado de salud, nivel de actividad.
  • Más balance nutricional y prevención de enfermedades.

2.Ingredientes Funcionales

  • Uso de algas marinas y microalgas ricas en Omega-3, antioxidantes, vitaminas (A, C, E), minerales (calcio, yodo), fibra, y propiedades antibacterianas y antivirales.
  • Riesgo: control de metales pesados o toxinas.

3. Trazabilidad Digital y Seguridad Alimentaria

  • Registro completo del origen y procesamiento de ingredientes.
  • Más seguridad, transparencia y confianza.
  • Apps y códigos QR para acceso directo del consumidor a la trazabilidad.

4. Procesamiento Industrial Avanzado

  • Micronización, extrusión avanzada, liofilización y coating al vacío.
  • Preservación de nutrientes y mejor digestibilidad.

5. Sostenibilidad e Innovación en Envases

  • Envases reciclables, biodegradables, con indicadores de calor/humedad, cierres herméticos para mayor vida útil.

6. Tecnologías Sostenibles

  • Producción con menor consumo de energía y agua.
  • Envases eco y reducción del desperdicio alimentario mediante aprovechamiento de subproductos.

7. Dispositivos Inteligentes: Alimentación Conectada

  • Smart feeders: automatizados, con IoT, IA, conexión mediante Wi-Fi o Bluetooth, integrados en ecosistemas smart home.
  • Se espera que el mercado global de smart feeders crezca hasta USD 2.35 mil millones en 2030
  • Otros reportes estiman un valor de USD 6.3 mil millones en 2031 (CAGR 6.3 %), incluso USD 6.4 mil millones en 2033 (CAGR 11.7 %)
  • Funcionalidades: control de porciones, monitoreo en tiempo real, video, integración con apps, voz.
  • Empresas destacadas: PetSafe, Petlibro, Whisker, Sure Petcare, PetSafe Brands
  • Región de mayor crecimiento: Asia-Pacífico; Norteamérica lidera adopción
  • Además, dispositivos como rastreo GPS y salud en collares conectados (e.g. Tractive) permiten monitoreo de ubicación, actividad, ritmo cardíaco y respiración, con alertas y análisis comparativos
  • Última tendencia: en una encuesta reciente, casi el 50 % de los dueños desea tecnología que traduzca lo que sus mascotas dicen (barks y meows), junto con soluciones como recogedores automáticos, camas térmicas y ferretería “puertas con reconocimiento de patas”

En conclusión…

El sector de alimentos para mascotas vive una transformación profunda, pasando de una producción estandarizada a ofrecer soluciones personalizadas, saludables y sostenibles. El dinamismo del mercado, impulsado por megatendencias como el aumento en la tenencia de mascotas, la humanización, el auge del comercio electrónico y la aparición de nuevas categorías, está redefiniendo las prioridades de la industria.

La innovación se convierte en el eje central, con avances en nutrición de precisión, trazabilidad digital, procesamiento avanzado, envases ecoamigables y dispositivos inteligentes que elevan la experiencia de cuidado. Ante este escenario, el consumidor actual demanda no solo calidad y transparencia, sino también la integración de tecnología en cada etapa del proceso, desde la formulación hasta el consumo final.

Recomendaciones y notas finales

Para fabricantes e industriales:

  • Invertir en investigación de ingredientes funcionales, sostenibles y seguros.
  • Implementar trazabilidad visible (apps, QR, blockchain).
  • Ofrecer smart feeders conectados y amigables con smart homes.

Para distribuidores y retailers:

  • Ampliar la oferta hacia productos premium, naturales, conectados y con suscripción.
  • Aprovechar canales online y fidelización mediante tecnología.

Para propietarios de mascotas:

  • Buscar alimentos con respaldo técnico, origen claro, beneficios y consultar al veterinario o especialista en nutrición animal.
  • Explorar smart feeders y dispositivos inteligentes para salud y seguimiento.

Este artículo ha sido redactado en base a la charla de Gianni Carniglia, denominada “Desarrollo tecnológico en beneficio de la salud y alimentación animal” dictada el pasado 25 de junio 2025, en la ciudad de Guayaquil en el primer encuentro realizado por CENMA «Capacitación con Propósito»

Veterinarios con propósito: la confianza que alimenta el futuro

Veterinarios con propósito: la confianza que alimenta el futuro

Veterinarios con propósito: la confianza que alimenta el futuro

Veterinarios con propósito CENMA

Vivimos en una era paradójica: sobreinformados y conectados digitalmente, pero emocionalmente más aislados que nunca. En medio de este contexto, los profesionales veterinarios se han convertido en guardianes de un vínculo vital entre los seres humanos y los animales de compañía. En la charla “La confianza como motor del profesional veterinario y su conocimiento como la gasolina que mueve el país”, parte del primer encuentro entre la industria de alimento para mascotas, médicos veterinarios y entes estatales denominado “Capacitación con Propósito”, Antonio Sola nos invita a reflexionar sobre el verdadero rol de los veterinarios y la industria alimentaria de mascotas como faros de confianza, ética y conexión.

Hoy en día, los tutores de mascotas ya no solo buscan un diagnóstico o una receta: buscan orientación, empatía y acompañamiento. Esta nueva expectativa coloca a los médicos veterinarios y a la industria del alimento para mascotas en una posición crucial, no solo como proveedores de servicios o productos, sino como protectores conscientes del vínculo emocional y biológico entre humanos y animales.

Sola enfatiza que el ser humano primero siente, luego piensa, luego habla y después actúa. Esta secuencia natural nos recuerda que el trabajo del veterinario parte de la sensibilidad, no solo del conocimiento técnico. De ahí que la ética profesional y la coherencia en el accionar no sean opcionales: son la base de una relación sólida y sostenible con los tutores y con la sociedad.

“La nutrición con propósito es un acto de amor informado.”
Antonio Sola

Este principio se convierte en una guía poderosa para toda la cadena: desde la investigación, el desarrollo de productos, hasta la atención veterinaria y el acompañamiento a los tutores. Hablar de nutrición con propósito es reconocer que alimentar es también cuidar, y que cuidar exige compromiso ético y técnico.

Ser veterinario hoy, implica mucho más que saber curar. Implica vigilar con coherencia y militar un significado compartido, es decir, sostener valores y actuar en consecuencia. Veterinarios, industria e instituciones estatales son faros que fijan dirección y observan el camino, liderando con propósito y responsabilidad.

El conocimiento veterinario es, como lo plantea Sola, la gasolina que puede mover al país. Pero no cualquier tipo de conocimiento: aquel que se sustenta en la ética, el amor por los animales y la responsabilidad con el entorno. En ese sentido, los profesionales veterinarios y la industria alimentaria para mascotas están llamados a ser líderes visibles y confiables, capaces de iluminar el camino en un mundo que anhela reconexión emocional y sentido de comunidad.

En conclusión…

  1. Refuercen su propósito profesional: ser veterinario es mucho más que una ocupación, es una vocación que impacta directamente en la calidad de vida de los animales y en el equilibrio emocional de sus tutores.
  2. Militen el significado de su trabajo: comuníquenlo con claridad, coherencia y pasión. Sean embajadores de un vínculo que transforma.
  3. Trabajen en conjunto: veterinarios, industria, entes estatales y tutores deben formar una red basada en la confianza, la transparencia y la formación continua.
  4. Nunca sacrifiquen la ética: la reputación del sector se fortalece cuando cada decisión está guiada por el bien común y el respeto por la vida.
  5. Promuevan una nutrición con propósito: no como tendencia, sino como un compromiso real con el bienestar animal y la salud emocional de quienes cuidan.

Este artículo ha sido redactado en base a la charla de Antonio Sola, denominada “La confianza como motor del profesional veterinario y su conocimiento como la gasolina que mueve el país” dictada en pasado 25 de junio 2025, en la ciudad de Guayaquil en el primer encuentro realizado por CENMA «Capacitación con Propósito»

APROBAL PARTICIPÓ EN EL LANZAMIENTO DE CAMPAÑA PARA PROMOVER EL CONSUMO DEL POLLO

El maíz se vende por encima del precio oficial, por falta del producto. La semana pasada el saco estuvo a 17,50 dólares y en esta, ya se oferta a 18 dólares. Así lo indicó a Diario EXPRESO

APROBAL participó en campaña para promover el consumo del pollo

La Asociación de Productores de Alimentos Balanceados del Ecuador (Aprobal) participó del lanzamiento de la campaña “Listo el Pollo”, impulsada por la Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador (Conaves) para promover el consumo de proteínas provenientes del pollo.

El sector avícola ecuatoriano representa el 4% del PIB nacional, genera más de 300 mil empleos directos y se consolida como uno de los pilares agroindustriales del país. Aprobal, como parte de la cadena de proteína nacional, genera junto a Conave las condiciones necesarias para garantizar la producción de pollo, cuya ganadería se concentra principalmente en zonas rurales, contribuyendo al desarrollo económico y social de estas comunidades.

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¿Alimento importado o alimento nacional?

¿Alimento importado o alimento nacional?

¿Alimento importado o alimento nacional?

alimento importado CENMA

¿Es el alimento importado mejor que el nacional?

Durante años, el mercado ecuatoriano de alimentos para mascotas ha estado expuesto a la idea de que los productos importados son sinónimo de mayor calidad. Esta percepción, común entre consumidores, se ha reforzado por estrategias de marketing y por el prestigio de ciertas marcas extranjeras. Sin embargo, en la actualidad, empresas ecuatorianas han logrado consolidarse como referentes en la producción de alimentos Premium y Super Premium, cumpliendo con exigentes estándares nacionales e internacionales, lo cual invita a replantear esta creencia.

La calidad de un alimento para mascotas no depende exclusivamente de su origen geográfico, sino de factores como:

  • La calidad de las materias primas.
  • Los procesos de formulación y fabricación.
  • Los controles de calidad y seguridad nutricional.

Tanto los alimentos nacionales como los importados están sujetos a normativas internacionales que regulan su producción. En Ecuador, los productos locales deben cumplir con regulaciones igual de estrictas que las de otros países, y muchas empresas utilizan materias primas importadas de alta calidad, además de ingredientes locales certificados.

Uno de los mitos más comunes es que los alimentos importados contienen más proteína animal que vegetal. La realidad es que, tanto en productos importados como nacionales, esto varía según la formulación. Algunas marcas priorizan proteínas animales, otras combinan diferentes fuentes según objetivos nutricionales específicos. Por eso es fundamental revisar el etiquetado nutricional y la lista de ingredientes, más allá del país de origen.

Optar por productos nacionales de alta calidad no solo es una decisión informada, sino que también:

  • Apoya la economía local y genera empleo en la industria agroalimentaria ecuatoriana.
  • Reduce la huella de carbono relacionada con la importación y transporte de productos.
  • Garantiza frescura y disponibilidad, al acortar la cadena de distribución.
  • Permite una mejor trazabilidad de ingredientes y procesos.
  • Favorece la innovación nacional, impulsando la mejora continua y la competencia saludable

Además, muchas marcas locales realizan pruebas de digestibilidad y palatabilidad, para asegurar una mejor absorción de nutrientes, minimizar los residuos fecales y cubrir los requerimientos nutricionales de cada etapa de vida o condición específica de la mascota.

Creer que todo producto importado es de mayor calidad es una generalización errónea. Existen alimentos locales con un alto valor biológico, ingredientes altamente digestibles, y procesos térmicos que mejoran la disponibilidad de nutrientes. Por otro lado, también hay productos importados con formulaciones básicas o con bajo contenido de proteína animal, pero presentados como “Premium” mediante estrategias publicitarias.

La elección de un buen alimento para mascotas no debe centrarse únicamente en su país de origen, sino en una evaluación integral de su calidad: ingredientes, formulación, certificaciones y respuesta de la mascota al alimento.

Ecuador cuenta hoy con una oferta nacional sólida, diversa y competitiva que cumple con estándares internacionales y responde a las necesidades nutricionales de perros y gatos en todas sus etapas.

Feria Gastronómica Alimentar 2025

Feria Gastronómica Alimentar 2025

La Feria Gastronómica Alimentar 2025, organizada por la Asociación de Productores de Alimentos Balanceados del Ecuador (APROBAL), se llevó a cabo con éxito en el Parque Samanes de Guayaquil. Este evento culinario, cultural y musical reunió a representantes de la cadena de producción de proteína animal y a reconocidos restaurantes ecuatorianos.

Durante la feria, los socios de APROBAL, junto a patrocinadores y expositores, ofrecieron una experiencia única en la Zona Comercial con productos nacionales destacados. En la Zona Gastronómica, más de 20 restaurantes presentaron platos típicos y creativos elaborados con pollo, cerdo, res, mariscos y huevos, resaltando la importancia de una alimentación saludable.

Uno de los espacios más visitados fue el Tour Alimentar, una experiencia educativa e interactiva que permitió al público conocer las etapas de la cadena alimentaria: desde la producción agrícola y pecuaria, hasta la comercialización de alimentos. Este recorrido reforzó el papel clave de la industria de alimentos balanceados en la nutrición de los ecuatorianos.

El evento también incluyó una masterclass de parrillada y la preparación en vivo de una deliciosa paella, guiadas por expertos locales, además de un Concurso Gastronómico en el que participaron 10 restaurantes. El restaurante “Tío Pancho”, de San Pablo (Santa Elena), fue el ganador gracias a su exquisito plato de mariscos.

La Feria Alimentar contó con el respaldo de la Dirección General de Turismo y Eventos Especiales del Municipio de Guayaquil. APROBAL agradece el respaldo de la ciudadanía y reafirma su compromiso con la promoción de alimentos sanos y nutritivos, fortaleciendo la educación alimentaria y el apoyo al productor nacional.

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Comida casera y sobras para mascotas ¿Son recomendables?

Comida casera y sobras para mascotas ¿Son recomendables?

Comida casera y sobras para mascotas ¿Son recomendables?

En la búsqueda de brindar lo mejor a nuestras mascotas, muchos tutores consideran la comida casera como una alternativa más natural y saludable frente a los alimentos comerciales. Sin embargo, es esencial comprender los beneficios y riesgos asociados con esta elección, especialmente cuando se trata de ofrecer sobras de nuestra comida.

Es importante diferenciar entre preparar alimentos específicos para nuestra mascota y ofrecerle sobras de nuestras comidas. Mientras que la primera opción puede ser diseñada para satisfacer sus necesidades nutricionales, las sobras suelen contener ingredientes y condimentos que no son adecuados para ellos. Por ejemplo, alimentos como cebolla, ajo, chocolate y ciertos condimentos pueden ser tóxicos para perros y gatos

Ventajas de la comida casera

  • Control de ingredientes: Permite seleccionar alimentos frescos y evitar aditivos artificiales.
  • Personalización: Puede adaptarse a las necesidades específicas de la mascota, como alergias o preferencias alimentarias.

Desventajas de la comida casera

  • Desequilibrio nutricional: Sin la orientación adecuada, es difícil garantizar que la dieta casera cubra todos los nutrientes esenciales .
  • Riesgo de contaminación: La preparación inadecuada puede introducir bacterias perjudiciales.
  • Tiempo y esfuerzo: Requiere planificación y dedicación para asegurar una dieta equilibrada

Los riesgos de alimentar con sobras

Ofrecer sobras de nuestras comidas a las mascotas puede parecer inofensivo, pero conlleva varios riesgos:

  • Problemas digestivos: Los condimentos y grasas presentes en nuestras comidas pueden causar malestares estomacales.
  • Desequilibrio nutricional: Las sobras no están formuladas para cubrir las necesidades específicas de las mascotas.
  • Obesidad: El alto contenido calórico de las sobras puede contribuir al sobrepeso.

Si bien la comida casera puede ser una opción válida cuando se prepara adecuadamente, es fundamental hacerlo bajo la supervisión de un veterinario o nutricionista especializado en animales. Las sobras, por otro lado, no son recomendables debido a los riesgos asociados.

Para garantizar la salud y bienestar de nuestras mascotas, lo ideal es optar por alimentos balanceados de calidad, formulados específicamente para cubrir sus requerimientos nutricionales. Estos productos ofrecen la tranquilidad de saber que están recibiendo una dieta completa y segura.

Sabías que…

  • Ahora el alimento para mascotas cuenta con 0% de IVA.
  • Aprovecha este beneficio y elige productos elaborados en Ecuador, que cumplen con los estándares de calidad, inocuidad y trazabilidad exigidos por Agrocalidad.

Porque alimentar bien es también una forma de cuidar. Nutrición con propósito.

APROBAL PARTICIPÓ EN RUEDA DE NEGOCIOS PARA PROMOVER ACUERDOS DE COMERCIALIZACIÓN ANTICIPADA DE MAÍZ

APROBAL PARTICIPÓ EN RUEDA DE NEGOCIOS PARA PROMOVER ACUERDOS DE COMERCIALIZACIÓN ANTICIPADA DE MAÍZ

La Asociación de Productores de Alimentos Balanceados del Ecuador (Aprobal) fue uno de los auspiciantes, junto a la Corporación Nacional de Avicultores (Conave) y la Asociación de Porcicultores del Ecuador (Aspe), de la rueda de negocios maicera organizada por los Ministerios de Agricultura y Ganadería (MAG) y de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca.

Objetivo de la rueda de negocios

El objetivo del encuentro fue fomentar la firma de acuerdos de compra venta anticipada de maíz entre la agroindustria y los productores, como parte de una estrategia nacional para garantizar la sostenibilidad de la cadena productiva y fortalecer los vínculos comerciales entre ambos sectores.

Resultados y compromisos

La jornada contó con la participación de 38 asociaciones de productores de maíz y 27 industrias del sector, quienes sostuvieron reuniones directas para establecer compromisos de provisión de materia prima, con miras a la próxima cosecha. Es así, como al final de la jornada, se logró establecer compromisos de compra venta de maíz por 85.021 toneladas.

Importancia del evento para la agroindustria

Este tipo de espacios son fundamentales para alinear los intereses de los productores y de la industria, brindando previsibilidad, seguridad y mejores condiciones para todos los actores de la cadena agroalimentaria.

Compromiso de Aprobal

Aprobal reafirma su compromiso con la construcción de mecanismos de articulación público-privados que impulsen el desarrollo agrícola del país y promuevan prácticas comerciales responsables, sostenibles y mutuamente beneficiosas.

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Feria Gastronómica Alimentar 2025: Un Encuentro de Sabores, Cultura y Negocios

Feria Gastronómica Alimentar 2025: Un Encuentro de Sabores, Cultura y Negocios

 

La Asociación de Productores de Alimentos Balanceados del Ecuador (APROBAL) organiza la Feria Gastronómica Alimentar 2025, un evento culinario imperdible que se realizará los días 20, 21 y 22 de junio en el Parque Samanes de Guayaquil. La entrada será gratuita para todo el público.

¿Qué ofrecerá la feria?

  • Celebración de la gastronomía ecuatoriana basada en proteínas de alta calidad.
  • Encuentro entre productores, chefs, restauranteros y amantes de la cocina.
  • Espacios de networking para fortalecer marcas y conectar con nuevos clientes.

Programa de Actividades

Viernes 20 de junio de 2025

  • 17h00 – Inauguración oficial con expositores, invitados especiales y auspiciantes.
  • Presentación artística en vivo.
  • Música a cargo de DJ para cerrar la jornada con ambiente juvenil.

Sábado 21 de junio de 2025

  • Apertura de la feria a las 10h00.
  • Zona de comidas locales e internacionales.
  • Área de recreación familiar con juegos y actividades interactivas.
  • Presentaciones artísticas abiertas al público.

Domingo 22 de junio de 2025

  • Apertura a las 10h00.
  • Exhibición de rodeo montubio, celebrando la cultura costeña.
  • Competencia “El Mejor Plato de la Cocina Ecuatoriana”.
  • Show artístico abierto a todo el público.

Animadores del evento

  • Alberto Jaramillo (Radio Onda Positiva).
  • July Zambrano (Radio Canela y La Otra).
  • DJ Fernando López con la mejor música en vivo.

¿Cómo participar?

Si tienes un restaurante o emprendimiento gastronómico, aún puedes reservar tu espacio en la feria. ¡No pierdas la oportunidad de ser parte de esta gran celebración!

Contacto: 0959246372

Instagram: @feriaalimentar

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