La alimentación es uno de los factores más determinantes en la salud, longevidad y calidad de vida de perros y gatos. Sin embargo, muchos tutores eligen el alimento de sus mascotas únicamente por el precio, la publicidad o el sabor, sin analizar un elemento fundamental presente en cada empaque: la composición garantizada.

Esta tabla nutricional representa una declaración técnica que permite conocer los principales nutrientes del alimento y evaluar su calidad. Comprenderla no solo ayuda a tomar decisiones más informadas, sino también a identificar si un producto responde realmente a las necesidades fisiológicas de la mascota según su edad, nivel de actividad, condición corporal o estado de salud.

La evolución de la nutrición animal

Durante décadas, la alimentación de mascotas pasó de ser una práctica doméstica basada en sobras de comida humana a una industria altamente especializada respaldada por investigación científica. Organizaciones como la Association of American Feed Control Officials y la European Pet Food Industry Federation establecieron parámetros nutricionales mínimos y máximos para garantizar alimentos completos y balanceados.

Actualmente, la nutrición veterinaria reconoce que la calidad de los ingredientes, la digestibilidad de los nutrientes y el equilibrio energético son factores esenciales para prevenir enfermedades como obesidad, diabetes, problemas gastrointestinales, alteraciones dermatológicas y enfermedades renales. Es aquí donde la composición garantizada se convierte en una herramienta de interpretación nutricional indispensable.

Pero ¿Qué es la composición garantizada?

La composición garantizada es una tabla presente en el empaque del alimento para mascotas que informa los niveles nutricionales básicos del producto. En ella se detallan componentes esenciales como proteína, grasa, fibra y humedad; además, algunos alimentos incluyen información adicional sobre minerales como calcio y fósforo, así como ácidos grasos esenciales como omega 3 y omega 6. Esta información permite conocer de manera general el perfil nutricional del alimento y evaluar si responde a las necesidades de la mascota.

La tabla establece los valores mínimos de proteína y grasa, así como los valores máximos de fibra y humedad. Esto significa que el fabricante garantiza que el producto contiene, al menos, determinada cantidad de proteína y grasa, y que no supera ciertos niveles de fibra y agua. Comprender estos datos ayuda a interpretar mejor la calidad nutricional del alimento y a tomar decisiones más informadas al momento de elegir la dieta adecuada para perros y gatos.

Análisis científico de los nutrientes principales

Proteína: el nutriente más importante

La proteína es un nutriente esencial para perros y gatos, ya que participa en funciones musculares, hormonales e inmunológicas. Los gatos, al ser carnívoros estrictos, requieren mayor cantidad de proteína animal que los perros debido a sus necesidades metabólicas.

Además, no todas las proteínas tienen la misma calidad. Las de origen animal suelen ofrecer mejor digestibilidad y perfil de aminoácidos, mientras que algunos alimentos económicos contienen más subproductos vegetales. Por ello, más importante que la cantidad de proteína es la calidad de su fuente y el aprovechamiento que la mascota puede obtener de ella.

Grasas: energía y salud celular

Las grasas son la principal fuente de energía concentrada en la dieta de perros y gatos. También participan en:

• absorción de vitaminas liposolubles,
• salud neurológica,
• función hormonal,
• mantenimiento de piel y pelaje.

Los ácidos grasos esenciales, especialmente omega 3 y omega 6, tienen efectos antiinflamatorios y contribuyen a la salud cardiovascular e inmunológica.

Un alimento excesivamente bajo en grasa puede afectar la energía y condición corporal, mientras que un exceso puede favorecer obesidad si no existe un adecuado gasto energético.

Fibra: equilibrio digestivo

La fibra regula el tránsito intestinal y favorece la microbiota gastrointestinal.

Aunque los perros pueden beneficiarse de cantidades moderadas de fibra, un exceso puede disminuir la digestibilidad de nutrientes importantes. En alimentos económicos, niveles altos de fibra suelen indicar mayor inclusión de rellenos vegetales y menor densidad nutricional.

En gatos, cantidades elevadas de fibra no suelen ser fisiológicamente ideales debido a su naturaleza carnívora.

Humedad: interpretación nutricional

La humedad indica la cantidad de agua presente en el alimento. Los alimentos secos contienen aproximadamente entre 8% y 12% de humedad, mientras que los alimentos húmedos pueden superar el 70%.

Este dato es importante porque afecta la concentración real de nutrientes. Dos alimentos pueden parecer similares en proteína, pero tener composiciones completamente diferentes al analizarse en base seca.

Por esta razón, los especialistas recomiendan interpretar los nutrientes considerando la materia seca para realizar comparaciones más precisas.

¿Cómo identificar un alimento premium o súper premium?

Aunque no existe una definición universal para los alimentos premium o súper premium, estos suelen destacarse por contener mayor proporción de proteína animal, ingredientes de mejor calidad, mejor digestibilidad y nutrientes funcionales como omega 3 y omega 6. Además, muchas de estas fórmulas están adaptadas según la edad o necesidades específicas de la mascota.

Por otro lado, los alimentos económicos suelen tener menor contenido de proteína animal y mayor cantidad de carbohidratos, fibra y subproductos de menor calidad. Sin embargo, para evaluar correctamente un alimento no basta con revisar el porcentaje de proteína; también es importante analizar la lista de ingredientes y la calidad de sus materias primas.

Nutrición con propósito: más allá del marketing

Desde CENMA impulsamos el concepto de “nutrición con propósito”, que consiste en elegir alimentos según las necesidades específicas de cada mascota y no únicamente por marketing o precio. Para ello, es importante considerar factores como la edad, especie, tamaño, nivel de actividad física, condición corporal y estado de salud.

Cada mascota tiene requerimientos nutricionales distintos. Por ejemplo, un cachorro necesita mayor aporte de proteína y energía para crecer, mientras que un perro senior requiere soporte articular y control calórico. De igual forma, un gato esterilizado necesita una alimentación adaptada a su metabolismo. Por eso, leer la composición garantizada permite tomar decisiones más informadas y conscientes sobre su nutrición y bienestar.

Leer la etiqueta es cuidar su salud: la proteína animal en la nutrición de perros y gatos

La elección del alimento para mascotas no debería basarse únicamente en la marca o el precio. Desde una perspectiva técnica y nutricional, el primer paso para tomar una decisión informada está en un elemento muchas veces subestimado: el listado de ingredientes.

Comprender cómo se construye una fórmula y qué indica el orden de sus componentes permite evaluar la calidad nutricional del producto y, en consecuencia, su impacto en la salud de perros y gatos.

El orden de los ingredientes

En los alimentos balanceados para mascotas, los ingredientes se listan en orden decreciente según su proporción en la fórmula al momento de su incorporación. Es decir, los primeros ingredientes representan el mayor porcentaje del producto.

Este criterio, establecido en normativas internacionales de etiquetado, no es un detalle menor: es una guía directa para entender la base nutricional del alimento. Por ello, revisar los primeros componentes de la lista permite identificar rápidamente si el producto está formulado con un enfoque adecuado para las necesidades del animal.

Proteína de origen animal

Tanto perros como gatos requieren proteínas de alta calidad para mantener funciones vitales. En el caso de los gatos, como carnívoros estrictos, esta necesidad es aún más relevante. Las proteínas de origen animal aportan aminoácidos esenciales, como taurina, lisina y metionina, que cumplen funciones fundamentales en desarrollo y mantenimento de masa muscular, función inmunológico, salud de piel y pelaje; y en metabolismo y producción de energía

Desde el punto de vista nutricional, la calidad de la proteína es tan importante como su cantidad, y las fuentes animales presentan una mayor biodisponibilidad en comparación con otras alternativas.

¿Por qué es importante que esté en los primeros lugares?

Cuando la proteína de origen animal aparece entre los primeros ingredientes, se puede inferir que constituye una base significativa de la fórmula.

Esto es relevante porque:

• Indica una mayor contribución de aminoácidos esenciales en la dieta
• Refuerza el perfil nutricional del alimento
• Se alinea con los requerimientos fisiológicos de perros y gatos

Por el contrario, si las fuentes proteicas aparecen en posiciones secundarias, es probable que su aporte sea menor dentro del total de la fórmula.

Más allá del ingrediente

Es importante aclarar que una nutrición adecuada no depende de un solo ingrediente, sino del equilibrio completo de la fórmula. Los alimentos balanceados de calidad son desarrollados considerando:

• Requerimientos nutricionales específicos por especie, edad y nivel de actividad
• Parámetros establecidos por organismos internacionales (como FEDIAF o AAFCO)
• Procesos tecnológicos que aseguran digestibilidad, inocuidad y estabilidad

En este contexto, la presencia de proteína animal en posiciones relevantes dentro del listado es un indicador positivo, pero siempre debe evaluarse dentro de un enfoque integral.

Importancia de leer la etiqueta

Promover la lectura del etiquetado es una herramienta clave para fortalecer la tenencia responsable.

Entender qué contiene el alimento y cómo está formulado permite a los tutores de mascotas tomar decisiones informadas, alineadas con el bienestar y la salud de sus animales.

Cuidar su salud también implica entender lo que hay en su plato.

En Ecuador, el fortalecimiento técnico del sector productor de alimentos para perros y gatos ha sido impulsado por CENMA, el Comité Ecuatoriano de Nutrición de Mascotas, instancia especializada que agrupa a las empresas productoras del país y que forma parte de la Asociación de Productores de Alimentos Balanceados (APROBAL).

CENMA se ha consolidado como un espacio técnico de articulación entre industria, autoridades y profesionales del sector, orientado a promover la nutrición responsable, la innovación productiva y el desarrollo sostenible de la industria petfood en el país.

Ejes estratégicos de impulso a la innovación

Fortalecimiento técnico y normativo: CENMA acompaña técnicamente a la industria en la implementación y cumplimiento de normativas nacionales e internacionales, promoviendo estándares que contribuyen a elevar la calidad, seguridad y competitividad del petfood ecuatoriano.

Capacitación y actualización científica: A través de talleres, foros técnicos y espacios de intercambio con especialistas nacionales e internacionales, el Comité impulsa la actualización permanente en temas relacionados con formulación nutricional, ingredientes funcionales, seguridad alimentaria y sostenibilidad en procesos productivos.

Articulación con autoridades y academia: La colaboración con entidades públicas y centros académicos permite fortalecer el ecosistema de innovación del sector, facilitando la transferencia de conocimiento y el desarrollo de soluciones técnicas adaptadas a la realidad productiva del país.

Promoción de buenas prácticas industriales: CENMA impulsa la adopción de procesos productivos eficientes, seguros y sostenibles, alineados con las exigencias de los mercados actuales y las tendencias globales de la industria petfood.

Impacto en el mercado ecuatoriano

Como resultado del trabajo articulado entre el sector productivo y bajo el liderazgo técnico de CENMA, Ecuador ha fortalecido su capacidad industrial y ha avanzado en la consolidación de estándares de calidad, posicionándose como un mercado en crecimiento dentro de la industria regional de alimentos para mascotas.

Este proceso no solo contribuye al desarrollo de la industria, sino que también promueve una cultura de nutrición responsable basada en evidencia científica, orientada al bienestar de perros y gatos y a la confianza de los tutores.

Innovación aplicada a la nutrición de perros y gatos

La industria de alimentos para mascotas atraviesa un proceso de transformación impulsado por cambios en los hábitos de consumo y en la relación entre las personas y sus animales de compañía. En América Latina, y particularmente en Ecuador, el crecimiento del mercado petfood ha estado acompañado por una mayor conciencia sobre la importancia de la nutrición en la salud y calidad de vida de perros y gatos.

Este contexto ha incrementado la exigencia del mercado en términos de calidad nutricional, seguridad alimentaria, funcionalidad e innovación tecnológica.

En este escenario, la innovación en formulación, procesos industriales, control de calidad y desarrollo científico se ha convertido en un factor clave para fortalecer la competitividad del sector y contribuir al bienestar animal.

La formulación de alimentos para mascotas ha evolucionado hacia estrategias nutricionales más específicas, sustentadas en el conocimiento científico sobre fisiología, metabolismo y microbiota intestinal.

Este enfoque permite desarrollar dietas que responden con mayor precisión a variables como:

• Etapa de vida (cachorro, adulto, senior)
• Tamaño y características de raza
• Nivel de actividad y condición corporal
• Requerimientos nutricionales asociados a determinadas condiciones fisiológicas o clínicas

En este contexto, la utilización de ingredientes funcionales —como prebióticos, probióticos, ácidos grasos omega-3, antioxidantes naturales, condroprotectores y fuentes proteicas de alta digestibilidad, constituye una herramienta ampliamente utilizada por la industria para contribuir a:

• El soporte del sistema inmunológico
• El equilibrio del microbiota intestinal
• La modulación de procesos inflamatorios
• El manejo nutricional de riesgos metabólicos
• El acompañamiento de la salud articular y cognitiva en animales senior

Este enfoque nutricional permite fortalecer la prevención de patologías asociadas a desequilibrios dietéticos, contribuyendo a mejorar la calidad de vida de los animales.

La tecnología aplicada al procesamiento, incluyendo sistemas avanzados de extrusión, control térmico preciso y automatización de procesos, ha permitido optimizar la digestibilidad y biodisponibilidad de los nutrientes presentes en los alimentos.

Procesos productivos más controlados contribuyen a:

• La eliminación efectiva de patógenos
• La conservación de aminoácidos esenciales
• La estabilidad de vitaminas y minerales
• La mejora en palatabilidad y consistencia del producto

La implementación de sistemas de control bajo estándares internacionales fortalece la inocuidad alimentaria y la confiabilidad del producto final.

Por otro lado, La digitalización de la cadena productiva también ha comenzado a desempeñar un papel relevante en la industria, permitiendo el monitoreo de procesos en tiempo real, el análisis de datos productivos y ajustes más precisos en formulación y control de calidad.

Estas herramientas contribuyen a mejorar la eficiencia operativa, reducir desperdicios y asegurar consistencia entre lotes, aspectos cada vez más valorados en la producción moderna de alimentos para mascotas.

La nutrición avanzada desempeña un rol cada vez más relevante dentro de la medicina preventiva veterinaria. Diversos estudios científicos han demostrado que dietas equilibradas y formuladas bajo criterios funcionales pueden contribuir a:

• Retrasar el deterioro cognitivo en perros senior
• Apoyar el manejo nutricional de la enfermedad renal crónica en gatos
• Facilitar el control del peso corporal
• Favorecer la salud del tracto urinario felino

En la actualidad, la innovación en la industria petfood no se limita únicamente a la tecnología productiva. También implica integrar conocimiento científico, formulación nutricional avanzada y procesos industriales eficientes para ofrecer soluciones que contribuyan a la salud y bienestar de los animales de compañía.

Comité de Comunicación, CENMA

 

El Comité Ecuatoriano de Nutrición de Mascotas (CENMA) realizó una visita técnica a la planta de Italimentos – Prime Pet en la ciudad de Cuenca, junto a autoridades del Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca, y representantes de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA), con el objetivo de mostrar los estándares de calidad, innovación y mejora continua en la industria nacional de alimentos para mascotas.

Durante el recorrido participaron Eduardo Calderón, Subsecretario de Calidad; María José Pérez, Subsecretaria de Agroindustrias; Andrea Gómez, Directora de Desarrollo Agroindustrial de Origen Animal; David Gallardo, Especialista de Desarrollo Agroindustrial de Origen Agrícola y Forestal; Marcelo Fiallos, Director de Desarrollo de Infraestructura de la Calidad; Pamela Ruales, representante de CENMA; Takao Kikuchi, experto japonés de JICA y Mauricio Rodríguez, consultor local del proyecto “Calidad Primero – KAIZEN”

La visita permitió conocer de primera mano los procesos productivos, tecnológicos y de control de calidad implementados por Italimentos, empresa ecuatoriana que, a través de su marca Prime Pet, se ha consolidado como referente en la elaboración de alimentos naturales y cocidos para mascotas, con formulaciones balanceadas, seguras y alineadas con estándares internacionales.

Desde CENMA, entidad que representa al 99% de la producción nacional de alimento para animales de compañía y que promueve la nutrición responsable y el fortalecimiento del sector, se destacó la importancia de generar estos espacios de articulación técnica entre el sector público, la industria y la cooperación internacional, como un pilar clave para el desarrollo sostenible del país y el bienestar animal.

La participación de JICA, mediante su proyecto “Calidad Primero – KAIZEN”, reafirma el compromiso con la mejora continua, la transferencia de conocimiento y la adopción de buenas prácticas que fortalecen la competitividad de la industria ecuatoriana.

CENMA reafirma su compromiso de seguir impulsando iniciativas que promuevan la innovación, la calidad, la producción local y la seguridad alimentaria en beneficio de los más de 7,6 millones de mascotas que existen en el Ecuador y de las miles de familias que forman parte de esta cadena productiva.

#NutriciónConPropósito

La nutrición de las mascotas en Ecuador atraviesa una etapa de profunda transformación. Cada vez más familias reconocen que una alimentación adecuada no solo influye en la salud de perros y gatos, sino también en su bienestar integral y calidad de vida. En este contexto, el Comité Ecuatoriano de Nutrición de Mascotas (CENMA) se consolida como el principal referente técnico y gremial del sector, representando a más del 99 % de los productores nacionales de alimentos para animales de compañía.

CENMA agrupa a empresas con equipos multidisciplinarios que trabajan de forma permanente para promover una nutrición responsable, fortalecer la producción local, impulsar la innovación y educar a los tenedores de mascotas en la elección de alimentos seguros, completos y de calidad.

La evolución de la alimentación de mascotas

Históricamente, la alimentación de las mascotas en Ecuador se basaba principalmente en preparaciones caseras. Sin embargo, con el crecimiento del mercado y el avance del conocimiento científico, esta práctica ha sido sustituida progresivamente por alimentos diseñados para cubrir las necesidades nutricionales específicas de cada especie y etapa de vida.

Este cambio ha generado diversos mitos alrededor de los alimentos procesados. Frente a ello, CENMA ha impulsado campañas de información técnica para desmitificar conceptos erróneos y promover decisiones informadas, recordando que no es el procesamiento lo que determina la calidad, sino el contenido nutricional, el control sanitario y la formulación científica.

Educación: eje estratégico para una nutrición responsable

Uno de los pilares del trabajo de CENMA es la educación del consumidor. A través de campañas, alianzas con universidades y coordinación con Agrocalidad y el Ministerio de Producción, el Comité promueve que los tutores aprendan a:

• Leer correctamente la etiqueta
• Identificar la composición garantizada
• Analizar la lista de ingredientes
• Conocer las dosis adecuadas según la edad, tamaño y nivel de actividad

La etiqueta se convierte así en la principal herramienta para tomar decisiones responsables. En ella se debe verificar si el alimento es completo o complementario, su composición nutricional, el registro sanitario, la guía de alimentación diaria y las fechas de elaboración y caducidad.

Tipos de alimentos y su función

• Alimento seco (extruido): contiene entre 12 y 14 % de humedad, es completo y balanceado, con proteínas, carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales.
• Alimento húmedo: posee entre 60 y 65 % de humedad, resulta especialmente beneficioso para gatos debido a su bajo consumo natural de agua.
• Snacks: funcionan como premios o complementos, pero no sustituyen una alimentación completa.

La proteína: base de la nutrición

La proteína animal es la base de la alimentación de perros y gatos, proveniente de fuentes como pollo, pescado, res, cordero o salmón. No existe una proteína “mala” por sí misma; los problemas suelen estar relacionados con alergias específicas o con una elección inadecuada según la etapa de vida y la actividad física.

Por ello, se enfatiza la importancia de seleccionar alimentos diferenciados para cachorros, adultos y senior, ya que cada etapa requiere niveles distintos de proteína, energía, vitaminas y minerales.

Taurina y nutrición felina

Un punto clave en la nutrición de los gatos es la taurina, nutriente esencial para la salud renal. CENMA lideró la actualización normativa para que todos los alimentos para gatos contengan niveles mínimos obligatorios de taurina, garantizando así una nutrición segura y completa.

Asimismo, se recomienda combinar alimento seco con húmedo, favoreciendo la hidratación y el correcto funcionamiento renal de los felinos.

Un sector estratégico para la economía ecuatoriana

La industria de alimentos para mascotas representa un motor económico relevante para el país. Según datos del sector:

• En Ecuador existen 7,6 millones de mascotas (5 millones de perros y 2 millones de gatos).
• El consumo anual alcanza 142.000 toneladas de alimento.
• La producción nacional cubre el 92 % del mercado interno
• En 2024 se exportaron 3.000 toneladas de alimento húmedo y snacks.
• El sector aporta 774 millones de dólares a la economía nacional y genera miles de empleos directos e indirectos.

Tras la pandemia, la industria ha registrado un crecimiento sostenido promedio del 8 % anual, con un incremento del 13 % en la producción de alimentos premium y super premium, reflejando una mayor conciencia sobre la nutrición de las mascotas.

La exoneración del IVA: un hito para el bienestar animal

Uno de los mayores logros impulsados por CENMA fue la exoneración del IVA en la importación de insumos para la elaboración de alimentos para mascotas, medida que impactó positivamente en la economía de más de 7 millones de hogares.

Este avance posicionó al Ecuador como un país que incorpora el bienestar animal dentro de su política pública, fortaleciendo la competitividad de la industria nacional y promoviendo el consumo de alimentos balanceados de calidad.

Academia e industria: una alianza estratégica

CENMA mantiene alianzas activas con universidades como UDLA y UTE, fortaleciendo la formación de profesionales en medicina veterinaria y nutrición animal. Estas alianzas permiten integrar investigación aplicada, innovación, transferencia de conocimiento y formación ética, contribuyendo al desarrollo sostenible del sector.

Retos 2026: regulación, innovación y educación

De cara al 2026, el Comité Ecuatoriano de Nutrición de Mascotas (CENMA) identifica tres grandes desafíos estratégicos: actualizar la normativa nacional, alineándola con la realidad productiva del sector y fortaleciendo los mecanismos de control técnico; impulsar la innovación, la sostenibilidad y la calidad, con el objetivo de consolidar al Ecuador como un referente regional en nutrición animal; y fortalecer la educación del consumidor, promoviendo tutores de mascotas cada vez más informados, responsables y exigentes en la elección de alimentos seguros y completos.

#NutriciónConPropósito

El pasado 12 de febrero, junto a la subsecretaria de Agroindustrias, María José Pérez, y David Gallardo, especialista en desarrollo agroindustrial, realizamos una visita técnica a la planta de Albex, con el objetivo de conocer de cerca sus procesos productivos y su aporte al fortalecimiento del sector agroindustrial ecuatoriano.

Albex es una empresa 100% ecuatoriana, con más de 25 años de trayectoria, dedicada al desarrollo de alimentos para mascotas, consolidándose como un referente nacional por su calidad, innovación y compromiso con el bienestar animal.

Durante el recorrido, Jorge Guzmán, gerente general de la empresa, compartió la historia de Albex, marcada por retos, aprendizaje y crecimiento sostenido, hasta posicionarse hoy como una industria sólida, con la capacidad técnica y productiva para competir en mercados internacionales.

Actualmente, Albex se encuentra lista para iniciar la exportación de su línea de productos premium y super premium, elaborados íntegramente en Ecuador, lo que representa un paso estratégico para la internacionalización de la industria nacional y la generación de valor agregado en la cadena agroproductiva.

Este tipo de encuentros fortalecen el vínculo entre el sector público y privado, impulsando una agroindustria moderna, competitiva y orientada a la innovación, que aporte al desarrollo económico del país y a la apertura de nuevos mercados para productos ecuatorianos de alta calidad.

#NutriciónConPropósito

Las alianzas estratégicas entre la academia y la empresa privada son hoy un pilar fundamental para el desarrollo sostenible, la innovación y la formación de profesionales altamente capacitados. Estos vínculos permiten conectar el conocimiento científico con la realidad productiva, reduciendo la brecha entre la teoría y la práctica, y preparando talento humano acorde a las necesidades reales del sector.

En la industria de nutrición y alimentación de mascotas, esta articulación cobra especial relevancia. El crecimiento sostenido del mercado de animales de compañía en Ecuador ha impulsado la evolución hacia modelos productivos cada vez más especializados, donde la calidad, la investigación, la innovación y la seguridad alimentaria son ejes estratégicos.

En este contexto, el Comité Ecuatoriano de Nutrición de Mascotas (CENMA) se consolida como el principal referente técnico del sector, representando al 99% de la producción nacional de alimento para mascotas. Su labor se enfoca en promover la nutrición responsable, fortalecer la industria, impulsar la innovación y fomentar procesos continuos de educación, capacitación e investigación en nutrición animal, con el objetivo de garantizar el bienestar integral de perros y gatos en el país.

Como parte de este compromiso, CENMA ha mantenido reuniones de trabajo con las facultades de Medicina Veterinaria de la Universidad de las Américas (UDLA) y la Universidad Tecnológica Equinoccial (UTE), fortaleciendo la articulación entre el sector productivo y la academia, promoviendo el intercambio de conocimiento y la formación especializada de los futuros profesionales.