La producción de alimentos balanceados creció un 4,4% en 2024, impulsada principalmente por el aumento del consumo de carne de cerdo en Ecuador. A pesar de los desafíos, la Asociación de Productores de Alimentos Balanceados (Aprobal) presentó un balance positivo del sector.

Crecimiento del consumo y producción de alimentos balanceados

El sector porcino mostró un crecimiento significativo, con un aumento del 34% en la producción de alimentos para cerdos, pasando de 1,25 millones de toneladas métricas ™ en 2023 a 1,68 millones de tm en 2024.

Por otro lado, la producción de alimentos para pollos y gallinas ponedoras se redujo en un 4%, mientras que la producción para camarón disminuyó en un 14%.

Exportación de carne de pollo y expansión del sector avícola

Un avance importante en 2024 fue la incursión del sector avícola en la exportación de carne de pollo hacia la región Caribe. Aunque en volúmenes pequeños, se exportaron 1.664 toneladas, equivalentes a 3,7 millones de libras.

Proyecciones del sector para 2025

Las expectativas para el 2025 apuntan a:

• 5% de crecimiento en la producción de pollos.
• Estabilidad en la producción de huevos.
• Un crecimiento del 10% en la producción de cerdos.
• Crecimiento del 5-10% en el sector camaronero.

En términos económicos, el sector de alimentos balanceados representó aproximadamente el 3,7% del PIB en 2024.

Impacto de la crisis energética y estabilidad de precios

Aprobal destacó que los cortes de luz desde septiembre hasta diciembre afectaron fuertemente al sector industrial. Sin embargo, el avance en tecnología y producción ha permitido mantener la estabilidad en los precios de las carnes de pollo, cerdo y huevos, a pesar del aumento en costos debido a la sequía y la crisis energética.

Compromiso de Aprobal con la alimentación ecuatoriana

En 2025, Aprobal reafirma su compromiso con la producción de proteínas accesibles y de calidad, garantizando una alimentación sana y balanceada para los ecuatorianos.