La ingeniera destacó que si ello ocurre, los microorganismos penetrarán en el huevo, “encontrará nutrientes y crecerá rápidamente, volviéndose entonces en un alimento muy peligroso si no se consume bien cocido. Los huevos se lavan previo a su uso, siempre”.

Finalmente, en el caso de tener algún producto vegetal como champiñones o algunas frutas en alta cantidad, Vera aconsejó cortarlos en rodajas y secarlos al horno convencional a 60°C, “hasta que queden deshidratados, luego los guarda en bolsa con sello para cerrarla, para ser utilizados en preparaciones o como snack saludables”

“También puede aprovechar y hacer encurtidos con cebollitas, zanahorias, pepinillos drill o ajíes en recipientes con tapa y vinagre que puede adquirir en el supermercado, ojo que previo el alimento debe estar muy bien lavado y sanitizado”, sentenció.